El cultivo de cannabis está permitiendo a los granjeros de Italia luchar contra la crisis
Los granjeros y cultivadores italianos viven una gran crisis, provocada por la baja de los precios del trigo, la creciente erosión de la tierra, y la importación del grano por parte de las grandes compañías; pero algunos de ellos han volteado su mirada hacia la cannabis, cuyo cultivo los ha salvado de la quiebra.
El cultivo del cáñamo es legal en Italia desde el 2016, y desde entonces los terrenos destinados para ello no han hecho sino crecer: en 2013 había en todo el país cultivadas con cáñamo alrededor de 400 hectáreas. Al día de hoy son alrededor de 4000.
La intención del gobierno era incentivar el uso industrial de la planta y la producción de productos derivados, como tela, ladrillos y algunos comestibles como pasta y panecillos.
“El cáñamo salvó nuestro negocio, nos salvó de la quiebra”, Salvo Scuderi, presidente de la cooperativa, “este año hemos ganado 10 veces más de lo que hubiéramos ganado con el trigo; nos ha permitido contratar más gente para trabajar”.
Hay otra ventaja añadida al cultivo del cáñamo: la restauración de la tierra. Las altísimas temperaturas de la zona, añadidas al monocultivo de trigo por años en la región, han erosionado la tierra hasta el punto de casi volverla infértil. El cultivo del cáñamo puede salvar no sólo el negocio de los granjeros, sino la tierra misma. De los antiguos romanos sabemos que diversificar nuestros cultivos ayuda a mantener la tierra fértil y saludable.
Hay otro hueco en la ley que los italianos están aprovechando: no está prohibida la comercialización de las flores, siempre y cuando éstas contengan alrededor, o menos, de 0.2% de THC. De tal forma que no sólo el cáñamo industrial, sino las flores de la cannabis también están abriéndose paso en el mercado.
Cuando esta ley entró en vigor, en 2016, abrió una importante puerta para el sector cannábico en este país: al día de hoy hay más de 500 tiendas de flores de cannabis en Italia.
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